SMOOTHIE DEL SOTTOBOSCO


Allegro e salutare, ricco di Antocianine, (molecole SMART che promuovono la longevità), è l’ ideale per una colazione leggera o un fresco spuntino.

Ingredienti:

  • 1 grossa banana matura o 2 piccole (circa 150 gr di parte edibile)
  • 100 gr di lamponi
  • 30 gr di more
  • 30 gr di mirtilli neri
  • 30 ml di latte di mandorla o altra bevanda vegetale
  • 1 fico fresco
  • foglioline di menta per la decorazione


Preparazione:

Tagliate a fettine sottili il fico e fatele aderire alla superficie interna del vaso di vetro

Frullate la banana con il latte di mandorla e i lamponi (lasciatene qualcuno per la decorazione).

Estraete dal bicchiere del frullatore la metà del composto e versatela nel vaso di vetro. Frullate la restante metà insieme ai mirtilli e le more (lasciatene qualcuno per la decorazione)

Versate nel vaso, decorate e consumate subito per evitare l’ossidazione.